[미디어제주 김민범 기자] 제주도교육청은 지난 16일부터 17일까지 제주학생문화원 대극장, 서귀포학생문화원 대강당에서 이틀간 학교급식 조리실무사 800여명을 대상으로 직무교육을 실시했다.
이번 직무교육은 △학교급식 청렴도 향상 방안 △식중독 예방 및 단체급식 식품위생 안전방안 △조리종사자 근골격계 질환 예방 등의 강의로 구성되었다.
학교급식 청렴도 향상 방안 강의에서는 학교급식에 대한 사회적 인식 제고 및 청렴도 향상을 위한 방안을 논의했다.
식중독 예방 및 단체급식 식품위생 안전방안 강의에서는 식중독의 발생 원인과 예방 방법, 단체급식 식품위생 안전관리에 대해 알아보았다.
조리종사자 근골격계 질환 예방 강의에서는 조리종사자 근골격계 질환의 발생 원인과 예방 방법을 배웠다.
참가자들은 질의응답 시간을 통해 학교급식 조리실무사들의 고충에 공감했다. 또 더 나은 급식환경을 위한 개선방향에 대해 소통하는 시간도 가졌다.
제주도교육청 관계자는 “이번 직무교육을 통해 학교급식 조리실무사의 학교급식 위생·안전의식을 고취하여 모두가 안전하고 행복한 학교급식이 될 것으로 기대한다”라고 말했다.
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