저장무보다 제주산 월동무가 노화방지 효능이 탁월한 것으로 나타났다.

농촌진흥청 난지농업연구소(소장 서효덕) 기능성연구팀은 제주산 월동무와 기능성물질을 비교분석한 결과 제주산 월동무에는 항산화활성도에 영향을 주는 총폴리페놀성화합물과 비타민C의 함량이 저장무에 따라 높게 나타났다고 밝혔다.

분석결과 제주산 월동무는 저장무에 비해 총폴리페놀성화합물은 13%, 비타민C는 25% 더 많이 함유돼 있고, 전체 황산화활성도는 38% 높게 나타났다.

항산화활성도란 신체대사 중 생성돼 세포와 조직을 손상해 노화를 촉진하고, 암을 유발할 수 있는 활성산소족을 없앨 수 있는 능력을 말한다.

항산화활성도가 높은 음식을 먹으면 우리 몸에서 노화를 방지하고 암 발생을 억제하며, 동맥경화, 당뇨 합병증을 예방할 수 있다고 하는 이유도 여기에 있다.