올 가을 국내 톱 50 레스토랑 셰프의 음식을 직접 맛볼 수 있는 ‘2015 KOREAT 페스티벌’이 10월 29일부터 11월 1일까지 제주 도내 곳곳에서 열린다.
제주관광공사(사장 최갑열)와 KOREAT 조직위원회가 진행하는 이번 페스티벌은 국내 외식업계 전문가가 오직 ‘맛’으로만 평가한 한국 대표 레스토랑 랭킹 상위 50위에 든 레스토랑을 한자리에서 경험할 수 있는 소비자중심 푸드 페스티벌이다.
KOREAT은 ‘한국(KOREA)'과 ’먹다(EAT)'를 합친 이름으로 오직 ‘맛’으로만 평가했다는 점을 강조하고 있다. 랭킹 50은 현직 요리사와 음식 관련 미디어 종사자, 외식사업 전문가 등 100명의 투표를 토대로 선정됐다
KOREAT 조직위원회는 “100인의 선정단에게 지난 1년간 직접 다녀온 음식점 중에서 가장 맛있었던 곳, 가장 기억에 남는 곳, 지인들에게 알려주고 싶었던 곳, 외국인 손님을 데려가도 좋을 만한 곳, 한국 음식의 수준을 높였다고 판단되는 곳을 뽑아달라고 부탁했다”며 “오직 맛으로 한국을 대표할 만한 음식점들을 가려내려고 노력했다”고 밝혔다.
이렇게 선정된 톱 레스토랑을 중심으로 더 많은 사람들이 톱 50의 손맛을 쉽게 경험할 수 있도록 ‘톱 50 타파스 푸드트럭’ 10대가 나흘간 제주도 주요 관광지를 돌 예정이다.
이밖에 톱 셰프 4인이 함께 만드는 ‘KOREAT 콜라보 갈라 디너’, 현장에서 요리과정을 눈으로 확인하고 맛도 보는 ‘셰프 라이브쇼’ 등도 준비돼 있다.
‘맛’을 보러 중국인들도 몰려든다. 중국 최대 온라인여행사 씨트립(Ctrip)은 자회사인 씨크루즈를 통해 ‘KOREAT-크루즈’를 단독 편성, 1800여명의 중국 관광객을 제주로 보낼 예정이다.
KOREAT 조직위원회는 16일 서울 종로구 북촌로 스페인 레스토랑 떼레노에서의 출범식을 시작으로, KOREAT 공식 홈페이지(www.kor-eat.com)를 통해 ‘2015 KOREAT 톱 레스토랑 50’을 공개하는 등 본격적인 활동에 돌입했다.
<김형훈 기자 / 저작권자 ⓒ 미디어제주 무단전재 및 재배포 금지>
