전국적으로 초.중.고를 통틀어 학생 급식이 전체학생을 대상으로 100% 실시되는 곳이 제주도 단 1군데 인것으로 나타났다.
한국교육개발원이 펴낸 '2005 교육통계연보'에 따르면 학생급식의 경우 초등학교가 평균 92.3%, 중학교가 92.7%, 고등학교가 81.8%의 분포를 보인다.
학생급식이 제일 적은 곳은 초등학교가 79.9%, 중학교가 79.1%, 고등학교가 69.9%로 제주와 많은 차이를 보인다.
특히 제주도의 경우는 친환경 농산물 급식이 2007년에 마무리 돼 타 시.도 보다 제주학생들이 양적으로나 질적으로나 우수하다는 평가를 받고 있다.
한편 제주도의 경우 1974년 전국 최초 어도교를 시작으로 학교급식이 시작됐다.
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