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부정선 제주스타팜 부회장, 장영실국제과학문화상 수상
부정선 제주스타팜 부회장, 장영실국제과학문화상 수상
  • 김형훈 기자
  • 승인 2018.04.23 11:21
  • 댓글 0
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장영실과학문화상을 받은 제주스타팜 부정선 부회장(가운데).
장영실국제과학문화상을 받은 제주스타팜 부정선 부회장(가운데).

제주스타팜 부정선 부회장(제주물마루된장학교 대표)이 제20회 장영실 국제과학문화상 ‘전통장유분야 상’을 받았다.

장영실 국제과학문화상은 본상을 비롯해 21세기 신기술산업 대상, 21세기 신농업환경기술 대상, 전통장유분야 상 등 12개 분야에 주어졌다. 특히 전통장유분야 상은 처음 신설됐다.

된 분야로 제주스타팜

부정선 부회장은 제주도 서부지역 농산물인 양배추, 브로콜리, 무, 양파 등을 전통 장에 접목해 영양성분이 풍부한 기능성 프리미엄 된장과 간장을 특허개발, 발효도 과학이라는 이미지를 심어줬다.


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